لتناول شوربة العدس العديد من الفوائد خاصة مع انخفاض في درجات الحرارة فهو يساعد على الهضم والتخلص من مشاكل الهضم وإدرار البول.أشار استشاري التغذية العلاجية إلى أن العدس يساعد على التخلص من الكسل لحركة الأمعاء ويسهل الهضم كما أنه يمنحك قدر كبير من الألياف التى تمنحك الشبع بسبب برودة الجو وتقلل من إقبالهم على تناول مزيدًا من الطعام بسبب الاحساس بالبرد، ما يتسبب في زيادة الوزن ويمنح الإحساس بالدفء. ويعمل طبق شوربة العدس على على إدرار البول وبالتالي تنظيف الكلى من الأملاح التي تضرها وتكون الحصوات ويمنح طبق الشوربة في الشتاء الإحساس بالدفء، نظرًا لكثافته العالية ويعالج مرض الأنيميا لاحتوائه على نسبة عالية من عنصر الحديد كما يحافظ على صحة القلب ويحمي الشرايين من خطر الانسداد.ولشوربة العدس فوائد فهو قليلة السعرات الحرارية فهى تعمل التقليل من نسبة الكولسترول الضار في الجسم ويحتوي على الكالسيوم والفسفور اللذان يعملان على تقوية عضلات الجسم.