يعشق الكبار والصغار تناول البطاطس فلما لا تفكرى من وقت لأخر فى التجديد فى تقديم أطباق البطاطس لأسرتك إليك البطاطس المحشوة بقطع الدجاج للشيف إلهام فتحى ..المقادير.. 2 ملعقة كبيرة زيت 3 فص ثوم مفروم 1 كوب جزر 2 عدد بطاطس كبيرة الحجم ومقسمة بالطول نصفين وبقشرها 1 كوب بقدونس 2 كوب صدور دجاج مقطع مكعبات 1 ملعقة صغيرة ملح 1 كوب كسبرة خضراء 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود جبنة مبشورةطريقة التحضير.. تسلق البطاطس حوالى 5 دقائق على النار في وعاء كبيرة على النار نضع الزيت ثم الثوم ثم صدور الدجاج والجزر والبقدونس والكسبرة ونتبل بالملح والفلفل الأسود. نحضر قالب الفرن ونضع فيه قوارب البطاطس والخليط السابق ونرش على الوجه الجبنة المبشورة وتوضع في الفرن ..