أغلب الفتيات تحب الشيكولاتة وتشعر بالفارق بعد تناولها فتجد أنها تحسن المزاج لكن لا تعرف لماذا يحدث ذلك.الدكتورة داليا بركة أخصائية الجلدية والعلاج بالليزر أجابت عن التساؤلات بأن الشيكولاتة الداكنة بالإضافة لطعمها الرائع، تعمل علي تحفيز إنتاج هرمون الإندروفين المسئول عن الشعور بالسرور، كما أنها تحتوى على مادة السيروتونين الكيميائية التى تعمل كمضاد للاكتئاب.بالإضافة لأنها تساعد على تنشيط الدورة الدموية بالجسم ومنع تصلب وانسداد الشرايين ،مما يساعد على وقاية القلب من الكثير من الأمراض خاصة الجلطات المفاجئة .وتحتوي الشيكولاته على الألياف والمعادن المغذية التي يحتاجها الجسم كما أنها تعطيك إحساسا بالشبع لفترة طويلة، لذا تعتبر وجبة خفيفة ومثالية لتناولها بين الوجبات الرئيسية.كما تتمتع الشيكولاتة الداكنة باحتوائها على مادة الكافيين المنبهة، فيمكنك تناولها خلال المذاكرة أو العمل .