المقاديرجبنة سائلة, علبةقشطة , علبةسكر ,50. كوبلوز مطحون , علبةحليب مكثف, كوبحليب سائل , كوبجزر مقشر ومبشور,5 حبةزبدة لورباك مذوبة لعمل الفطيرة,50. كوبماء ورد ,3 ملعقة كبيرةبسكويت مفتت لعمل الفطيرة,3 كوبطريقة التحضير– يُمزج فتات البسكويت مع الزبدة في وعاءٍ, ثم تُفرك المكونات جيداً مع بعضها للحصول على عجينةٍ متماسكةٍ– تقسم العجينة لكرتين, ثم تفرد كل كرةٍ في صينيةٍ وتترك لترتاح قليلاً– يوضع الجزر والسكر والحليب في قدرٍ كبيرٍ, ثم تحرّك المكونات على نارٍ معتدلةٍ لمدة 10 دقائقٍ أو إلى أن يتبخّر الحليب، ثم تُرفع عن النار– يوضع مزيج الجزر في خلاطٍ كهربائيٍ ويُضاف إليه الحليب المكثف والقشطة والجبنة وماء الورد واللوز المطحون, ثم تُخلط المكونات لمدة دقيقتين أو إلى أن يصبح المزيج متجانساً– يُسكب المزيج فوق القسم الأول من العجينة, ثم يغطى المزيج بالجزء الثاني من العجينة– تخبز الفطيرة في الفرن على درجة حرارةٍ 180 مئويةٍ لمدة 45 دقيقةٍ– تُترك الفطيرة في الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديمPost Views: 3شارك هذا الموضوع:اضغط للمشاركة على تويتر (فتح في نافذة جديدة)انقر للمشاركة على فيسبوك (فتح في نافذة جديدة)اضغط للمشاركة على Google+ (فتح في نافذة جديدة)