وصفة لفائف الباذنجان أو لفائف مسقعة الباذنجان سهلة التحضير وتقديمها جديد جربي هذه الطريقة الجديدة لتحضير وصفة لفائف الباذنجان الشهية من مجموعة وصفات مقبلات و مشهيات في المنزل بخطوات مفسرة واخبرينا برأيك! مقادير لفائف الباذنجان ١⁄٢ كيلوغرام لحم مفروم ١ كيلوغرام باذنجان كبير الحجم ٢ بصلة وسط، مفرومة ناعم ١⁄٤ كوب زيت نباتي بصل أخضر حسب الحاجة ٣ ملعقة كبيرة معجون الطماطم ملح وفلفل أسود حسب الذوق ٢ كوب ماء ١ ملعقة كبيرة زيت زيتون ١ كوب زيت نباتي، لقلي الباذنجان طريقة تحضير لفائف الباذنجان ١. في مقلاة على النار، يوضع الزيت والبصلة وتترك حتى يذبل، يضاف اللحم، الملح، البهارات والفلفل الاسود حسب الحاجةن يقلب حتى يستوي اللحم ثم يترك ليبرد. ٢. يقشر الباذنجان ثم يقطع بشكل طولي ورفيع قدر المستطاع ويقلى. ٣. يحشى بحشوة اللحم ثم يلف على شكل رول ويربط بعرق بصل اخضر ويصف في الصينية. ٤. يخلط معجون الطماطم مع ملعقة زيت زيتون و2 كوب من الماء واضافة التوابل والملح حسب الرغبة، يوضع في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج. اقتراحات لفائف الباذنجان تقدم مع الخبز العربي وسلطة الخيار واللبةPost Views: 32شارك هذا الموضوع:اضغط للمشاركة على تويتر (فتح في نافذة جديدة)انقر للمشاركة على فيسبوك (فتح في نافذة جديدة)اضغط للمشاركة على Google+ (فتح في نافذة جديدة)