يحتوي الثوم على مجموعة من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، مثل "البروتينات، والكالسيوم، والمعادن، والسكريات"، كما أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات مثل "فيتامين أ" و"فيتامين ج".ونصح الدكتور خالد يوسف استشاري السمنة والتغذية العلاجية، بتناول الثوم على الريق يوميا لأنه يكسب الجسم القوة ويعتبر مضادا حيويا طبيعيا قويا وفعالا للغاية.ومن أبرز فوائد تناول فص ثوم على الريق:1– يقلل من ارتفاع ضغط الدم وينظم الدورة الدموية ويمنع حدوث مشاكل فى القلب.2– يعمل على تحفيز الكبد والمثانة وتخلص الكبد من السموم.3-يعالج المعدة من الاسهال.4– يطهر الجسم من الديدان والطفيليات.5-يمنع الإصابة بالسكر.6-يعمل كمطهر طبيعى لكل أجزاء الجسم بداية من الفم والمريء والمعدة والكبد والأمعاء.7– يحسن من حالة الجلد ويطهره ويعالج ارتفاع درجة الحرارة للجسم.8-يمنع حدوث الدوخة والغثيان والصداع.