نقدم طريقة تحضير خبز بالثوم والطماطم والجبن من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد..المقادير 3 كوب دقيق 1 كوب زيت 2 بيضة فانيليا رشة ملح رشة سكر ملعقة خميرة فورية كبيرة الوجه ثوم طماطم جبنة رومي جبنة موتزاريلا زعتر جاف زيت زيتون طريقة التحضير* يخلط الدقيق والخميرة والسكر والملح * يضاف البيض والفانيليا والزيت * يضاف الماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة * تغطى العجينة وتترك لتتخمر * ترش العجينة بالدقيق وتفرد بالنشابة فى شكل مستطيل وتوضع فى صينية مستطيلةالوجه* تخلط الطماطم مع زيت الزيتون * يضاف الثوم والزعتر والجبنة الرومى والجبنة الموتزاريلا* يمكن إضافة القليل من الملح إلى خليط الوجه حسب الرغبة * يفرد خليط الطماطم والجبنة والثوم على وجه العجينة* يوضع الخبز فى الفرن حتى تمام النضج