نقدم لكم طريقة عمل مكرونة بالثوم والبقدونس بأسهل الخطوات من مطبخ الشيف منال العالم.المقادير500 جرام مكرونة صدف أو فيونكات3 ملعقة كبيرة زيت زيتون5 فص ثوم مهروس1/4 كوب بقدونس مفروم1 ملعقة صغيرة ملح1/4 ملعقة صغيرة قرفة1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود1/4 كوب جبن برميزان مبروش1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة طريقة التحضير-في قدر عميق ضعي كمية وفيرة من الماء. أضيفي ملعقة كبيرة من الملح وملعقة كبيرة من زيت الذرة. ضعي القدرعلى نار متوسطة ليغلي الماء بقوة.-أضيفي المكرونة. دعي المكرونة تطهي لمدة ٨ دقائق.-في قدر متوسط الحجم ضعي الزيت والثوم. ضعي القدر على نار متوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الثوم إلى أن تتصاعد رائحته.-أضيفي البقدونس. صفي المكرونة وأضيفيها مباشرة على الثوم. أضيفي الملح، القرفة والفلفل. قلبي المعكرونة لمدة دقيقتن إلى أن تتشرب بالثوم والبقدونس.-في طبق تقديم واسع أسكبي المكرونة. أنثري الجبن والشطة على المكرونة ثم قدميها.