قدمت الشيف نيفين عباس طريقة مميزة لعمل كب كيك الليمون بالزبدة وكريمة الليمون جربيها وقدميها لأسرتك.المقادير:كوب ونصف دقيقكوب سكرنصف كوب زبدة طريةنصف كوب حليبملعقة كبيرة بشر ليمونملعقة كبيرة وربع عصير ليمون2 حبة بيضملعقة صغيرة فانيلياربع ملعقة صغيرة ملحلكريمة الليمون:كوب كريمة خفقنصف كوب سكر بودرةملعقة كبيرة عصير ليمونربع كوب من شرائح الليمونالطريقة :كريمة الليمونفي وعاء نضع الكريمة والسكر وعصير الليمونيخفق بالمضرب الكهربائي حتى يصبح القوام كريميالكب كيك:يسخن الفرن علي درجة حرارة 180في وعاء كبير تخفق الزبدة والسكر بالمضرب الكهربائي حتى يصبح القوام هشيضاف البيض الواحدة تلو الأخرى مع استمرار الخفقتضاف الفانيليا وبشر الليمونيضاف الدقيق والملح والحليب وعصير الليمون تدريجيا حتى يمتزج تماماتوضع أوراق الكب كيك في القوالب ثم تملئي ثلث القالب بالخليطتوضع بالفرن لمدة 20-25 دقيقةتترك لتبرد ثم تزين بكريمة الليمون وشرائح الليمون وتقدم