نقدم لكم طريقة تحضير الـ بان كيك بطاطس بالجبنة من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد.المقادير2 كوب دقيقكوب لبنكوب ماءبيضة2 ملعقة كبيرة زيترشة ملحرشة سكرفانليانصف ملعقة صغيرة بيكنج بودرالحشوبطاطس محمرةبيض مسلوقجبنة موتزاريلازعتر جافزيتملحفلفل أسود- طريقة التحضير* يخلط الدقيق واللبن والزيت والبيضة والبيكنج بودر والفانيليا والماء والملح* يصب خليط البان كيك أقراص في طاسة مدهونة بالزيت* يقلب البان كيك علي الوجه الآخر ويترك حتي النضج* توضع طبقة من البان كيك فى طاسة مدهونة بالقليل من الزيت ويضاف لها الحشوات المختلفة* يغطى الوجه بطبقة أخرى من البان كيك* يقلب البان كيك المحشى على الجانبين وتقدم* يمكن أن يوضع طبقة من البان كيك فى طاسة مدهونة بالزيت على النار* ويضاف لها الحشوات المحتلفة وتطبق فى شكل نصف دائرى وتقلب على الجانبينحشوة البيض المسلوق* يخلط البيض المسلوق مع الزعتر والملح والفلفل والجبنة الموتزاريلاحشوة الجبنة* تخلط الجبنة الرومي مع البطاطس المحمرة