نقدم لكم طريقة تحضير كيك القرفة والعسل من مطبخ الشيف نرمين هنو مقدمة برنامج زي السكر.- المقاديرالكيكصفار بيض نصف كوب سكر بياض بيض ربع كوب سكر ثلاثة أرباع كوب دقيق ملعقة صغيرة بيكنج باودر 1 ملعقة صغيرة قرفة الصوص1 كوب سكر خشن كوب ماء ملعقة كبيرة عسل 2 عود قرفة - طريقة التحضير* يخفق بياض البيض مع السكر للحصول على قوام متماسك ويوضع جانبا* يخفق صفار البيض مع السكر للوصول لمرحلة الشريطة* يخلط البيكنج بودر والقرفة مع الدقيق* يخلط جزء من بياض البيض مع خليط صفار البيض والسكر ويضاف القليل من الدقيق ويقلب بهدوء للحفاظ على كمية الهواء الموجود ببياض البيض* تكرر الخطوات للانتهاء من كمية بياض البيض والدقيق * تكرر الخطوات للانتهاء من كمية بياض البيض والدقيق * يخبز على حرارة ١٦٠ لمدة لمدة ٣٠ دقيقة* على النار يوضع السكر والماء والعسل وأعواد القرفة * يترك على النار حتى يتكثف قليلا* بعد نضج الكيك تترك لتبرد * يوضع الصوص على الكيك