تقدم الشيف نجلاء الشرشابي طريقة تحضير تشيز كيك بالشيكولاتة..المقادير:4 أكواب بسكويت سادة مطحون، ثلاثة أرباع كوب زبدة، ربع كيلو جبنة قريش، كوب لبن، كوب كريمة، بالشيكولاتةبالبندق، كوب سكر، 3 ملاعق كبيرة جيلاتين بودرة، 2 ملعقة كبيرة كاكاو، فانيليا.طريقة التحضير:* يسخن اللبن ويقلب مع الجيلاتين البودرة.* يضرب فى الخلاط الجبنة القريش والسكر والفانيليا والكاكاو وخليط اللبن والجيلاتين.* تضاف كريمة الشوكولاتة ويقلب كل الخليط.* يخلط البسكويت مع الزبدة السايحة.* يفرد الخليط فى قاع صينية ويضغط عليه ليكون طبقة. * يضاف خليط الجبنة والشوكولاته على طبقة البسكويت.* تغطى وتوضع فى الثلاجة لتتماسك. * تسيح كريمة الشوكولاتة فى طاسة ساخنة وتقلب بعيدًا عن النار وتضاف على الوجه.* توضع فى الثلاجة مغطاه لتتماسك ثم تقطع وتقدم.