قال هشام عطية، مدير المركز القومي للسموم بكلية طب قصر العيني وعضو اللجنة القومية للسميات، إن "أخطر أنواع التسمم الناتجة من الفسيخ تؤدي للشلل والوفاة"، موضحًا أن "التسمم البسيط يكون مجرد تلبك معوي".أوضح في حوار لبرنامج "رأي عام" على قناة "ten"، مع عمرو عبد الحميد، أن "الفسيخ المملح بشكل خفيف يجب تجنبه تمامًا، والجيد هو الذي به ملح كثير جدًا"، موضحًا أن "الفسيخ ذات الملح الكثيف يسبب مشاكل كثيرة جدًا لمرضى القلب، والسيدة الحامل".وأوضح أن "الفسيخ المملح يسبب الحساسية، مثل الربو الشعبي، ويظهر مشاكل في الجهاز الهضمي".