جددى فى أصناف الأطباق على سفرتك يقدم الشيف هشام السيد طريقة تحضير طاجن فريك بالسي فودالمقادير :فريك كابوريا كاليماري فلفل الوان بصل ثوم شطة هريسة زيت زيتون مرقة حسب الرغبة سمك فيليه جمبري وسط كمون طريقة التحضير :* يشوح البصل والثوم في الزيت ثم يضاف الكاليماري والسمك الفيليه ويضاف الفلفل الالوان* يضاف الجمبري والكابوريا ثم الشطة الهريسة والمرقة وتترك حتى تمام النضج* في طاسة اخرى يشوح الخضار في الزيت ثم يضاف الفريك والهريسة ويقلب* يوضع السي فوود في بايريكس ثم يضاف عليه طبقة من الفريك بالخضار مع رشة كمون * يضاف المرقة ويدخل الفرن حتى تمتزج المكونات وتكتمل نضجها ثم يقدم.