نقدم لكم طريقة عمل كيكة باتينبرج بخطوات الشيف غادة التلي مقدمة برنامج زعفران وفانيلا على قناة سى بى سى سفرة. المقادير:1 و ربع كوب دقيق كوب سكر 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر فانيليا 5 بيضات 3 ملعقة كبيرة زيت مربى خوخ عجينة مارزيبان لون بينك جيل لون أخضر جيل طريقة التحضير:* يخفق البيض مع الفانيليا والسكر* يضاف إليه الزيت ويستمر الخفق* يخلط البيكنج باودر مع الدقيق* يضاف خليط الدقيق ويقلب باستخدام ملعقة* يقسم الخليط نصفين* يلون نصف باللون الأخضر والنصف الآخر باللون البينك* يصب كل جزء في صينية مربعة ويدخل فرن على درجة حرارة 180 مئوية حتى تنضج* تترك لتبرد وتقطع قوالب مستطيلة متساوية الحجم، وتلصق بالتبادل باستخدام المربى* تغطى باستخدام عجينة المارزيبان أو عجينة السكر* تقدم مزينة
مشاركة :