نقدم لكم طريقة تحضير دجاج الزبدة الهندي من مطبخ الشيف غادة التلي، مقدمة برنامج "زعفران وفانيلا".المقادير:كيلو صدور دجاج مقطع مكعبات نصف كوب زبدة ملعقة كبيرة زيت كوب كاجو مطحون 2 بصل أخضر مقطع 3 فص ثوم مفروم ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور عود قرفة 2 نجمة يانسون حبة طماطم مقطعة صغير ملعقة كبيرة صلصة طماطم ملعقة كبيرة بهارات جاراماسالا كوب زبادي ثلاثة أرباع كوب كريمة مكعب مرق كزبرة خضراء ملح فلفل أسود طريقة التحضير:* في طاسة على النار توضع نصف كمية الزبدة مع مكعبات الدجاج.* يضاف إليها البصل الأخضر المقطع والينسون والقرفة والطماطم.* يضاف إليها البهارات والثوم المفروم وزنجبيل المبشور ومكعب المرقة والصلصة.* يقلب على النار ثم يضاف الزبادي والكريمة والكاجو المطحون.* تضاف بقية كمية الزبدة وتقلب على النار مع رشة كزبرة خضراء مفرومة.* تقدم ساخنة.