قدمت الشيف أميرة حازم طريقة مميزة لصنع الاستربس المحبب للأطفال فى المنزل.. قدميه لأسرتك .المقادير: 

زبادي 

مايونيز 

كاتشب 

ثوم 

ليمون 

خل 

ملح 

بهارات 

ماء بصل 

قطع فراخ 

دقيق 

زيتطريقة التحضير:نضع الزبادى والمايونيز والكاتشب والثوم والليمون والخل والملح والبهارات وماء البصل فى بوله ونخلطها. نضيف إليها الفراخ ونتركها ساعتين.. بعد ذلك ننزل بقطع الفراخ واحدة واحدة فى الدقيق الأبيض ثم الماء المثلج ثم الدقيق المفروك ونقليها في زيت غزير.