إذا كنتي تحاولين تقديم أطباق جديدة علي سفرتك في رمضان، تعلمي طريقة عمل طاجن التورلي بالخضار للشيف شربيني المقادير:بسلة بصل طماطم جزر كرفس كرات بطاطس باذنجان كوسة زيت عباد الشمس ثوم زعتر ماء فلفل كزبرة خضراء معجون طماطم دقيق طريقة التحضير:* افرمى البصل والثوم و الكرفس و الكرات فى الكبة مع الجزر* ضعي خليط البصل و الثوم و المفرومين علي النار في زيت * قطعي الباذنجان مكعبات و حمريه في الزيت * افرمى الطماطم مع الفلفل و معجون الطماطم و ماء و تضاف الى البوكيه جارنيه و زعتر و كزبرة * قطعي البطاطس و الكوسة و ضعيهم في الزيت مع البصل و الثوم و عليهم معجون الطماطم و ضيفي ماء حتي ينضج * ثم ضعى المكونات كلها فى بايركس الفرن مع البسلة مع اضافة القليل من الماء و يدخل الفرن لمدة 20 دقيقة و يقدم بالهنا