تقدم الشيف غاة التلي طرية تحضير كرات الكنافة بالآيس كريم.المقادير :نصف كيلو كنافة شعر، 100 جم زبدة، 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة، كوب مكسرات مجروشة حسب الرغبة، آيس كريم فانيليا، زيت للقلي صوص الشوكولاتة 250 جم، وشوكولاتة 200 ملل، كريمة.طريقة التحضير :* تذوب الزبدة وتوضع على الكنافة مع السكر البودرة مع الاحتفاظ بطول الكنافة* يفرد شريط الكنافة وتحشى بالمكسرات وتغلق جيدا ثم تكور جيدا باستخدام يدين مبللتين بالماء، ويفضل وضعها في الفريزر حتى تتماسك* تقلى في زيت غزير ساخن* تقدم مع الآيس كريم وصوص الشوكولاتة* لعمل صوص الشوكولاتة توضع الشوكولاتة في حلة على نار متوسطة حتى تذوب ثم يضاف إليها الكريمة.