نافست الطاهية السعودية هيا الأصمخ في مهرجان أرض الحضارات، العديد من الطهاة فأبدعت في طبخ الكبسة الحساوية، الرز الحساوي الأحمر، الجريش، السليق، العصيد، الفريقة، أم علي، السمبوسك، الورق عنب، المجرَّح، الخنفريش، اللقيمات، كذلك متخصصة في الأكلات الصحية لأصحاب النظام الغذائي الصحي، وتفوقت على أصحاب المطاعم في إعداد وتجهيز الأكلات الشعبية. الطاهية ‫هيا ‬حصلت على شهادة البكالوريوس في علم الأحياء ولم يمنعها من هذا العمل، ولا تجد عيباً في إبراز الإبتكارات وإثبات الحضور والمنافسة، ورثت المهنة من والدتها واخواتها، لاقت الترحيب والتشجيع من الجميع، وحصلت على العديد من طلبات الأهالي في مناسبات الخطوبة والزواج. أكدت هيا أنها تتفوق على المطاعم والمطابخ بقولها “الكثير من المطاعم والمطابخ لا يجيد بعض الأكلات الشعبية ونحن لا ننافسهم بل هم يسعون لمنافستنا”. هكذا تثق المرأة السعودية بنفسها وقدراتها.