نقدم لكم طريقة عمل الثومية من مطبخ الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة في المطبخ.المقاديركوب ثوم صحيح زيت ماء مغلي ملح – فلفل أبيض 3 بياض بيض 2 ملعقة كبيرة نشاكوب لبن حسب الحاجة طريقة التحضير*يخفق بياض البيض باستخدام كبة كهربائية حتى يصبح الخليط هش وأبيض *يوضع ماء مغلي على الثوم ثم يصفى ويضاف إلى الخلاط الكهربائي مع ملح وفلفل ونشا ويستمر الخلط*يضاف الزيت مع استمرار الخلط ويختبر القوام يستمر اضافة الزيت مع الخلط حتى الوصول للقوام المناسب*تترك لتبرد وتستخدم