قدمت الشيف هالة فهمى خلال حلقتها ببرنامج "سفرة وطبلية" والمذاع عبر فضائية "صدى البلد" اليوم الأربعاء، طريقة عمل الحمام المحشى بالأرز والكبد والقوانص، مفيدة بأن سر ثبات الأزر داخل الحمام وهو غلق النهاية ببصلة وضم رجل الحمام عليها.وقالت "هالة" إن مقادير عمل الحمام المحشى بالأرز: "حمام، نصف كيلو أرز، 3 بصل مبشور، كوب دقيق، ملح وفلفل، حبهان ومستكة، بهارات، سمنة وقرفة".ولمعرفة الطريقة بالتفاصيل خطوة بخطوة شاهد الفيديو.