قدمت الشيف نجلاء الشرشابى طريقة تحضير باتيه بالجبنة البيضاء في المنزل وذلك من خلال برنامجها على قناة سي بي سي سفرة.مقادير باتيه بالجبنة البيضاء:-3 كوب دقيق -نصف كوب سمن-2 ملعقة كبيرة لبن بودرة -ملعقة كبيرة خميرة فورية -رشة ملح - ملعقة كبيرة سكر -ماء -جبنة بيضاء -بيضة للوجه-حبة البركة للوجهطريقة التحضير:-يخلط الدقيق والخميرة والسكر والملح واللبن البودرة .-يضاف السمنة والماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة.-تترك العجينة لتتخمر ثم تقطع وتفرد بالنشابة ثم تفرد عليها ملعقة سمنة وتلف وتفرد مرة اخرى.-تحشى العجينة بالجبن وتلف وتقطع وترص فى صينية ويوضع عليها حبة البركة والبيضة.-تترك لترتاح ثم توضع فى الفرن حتى تمام النضج وتقدم.