بذور دوار الشمس الموجودة داخل زهرة دوار الشمس، تستخدم منذ قديم الأزل في الكثير من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، حيث لها فوائد للقلب والجلد والوقاية من بعض الأمراض.وتبرز "البوابة نيوز" الفوائد الصحية لبذور دوار الشمس كما يلي:تقوية صحة القلب والأوعية الدمويةالوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.مضاد للالتهاباتخواص مذهلة مضادة للالتهابات والتي تنتج عن خفض أعراض الربو والتهابات المفاصل وجميع المشكلات الصحية التي تتسبب فيها الشوارد الحرة والالتهابات بشكل كبير.الوقاية من السرطانمصدر للسلينيوم وهناك علاقة بين الاصابة بمرض السرطان ونقص مستويات السلينيوم في النظام الغذائي. تقوية صحة العظام لأنه غني بالماغنسيوم والكالسيوم.مفيد لصحة الأعصابتساعد على استرخاء الأعصاب. حماية الجلدالمساعدة على منع تلف الجلد نتيجة التعرض للأشعة الفوق البنفسجية.