تعتبر المكرونة المحشية من أشهى الأطباق التي يمكنك أن تزيني بها مائدتك وتقدمينها لضيوفك وأسرتك كطبق مغذٍ ولذيذ، لذا نقدم لكم طريقة عمل المكرونة المحشية بأسهل الخطوات من مطبخ الشيف منال العالم.المقادير:1 عبوة مكرونة اسطوانية2 ملعقة كبيرة زيت زيتون150 جرام لحم مفروم1 حبة متوسطة بصل مفروم3 فص ثوم مهروس1 ملعقة صغيرة ملح1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود1 ملعقة صغيرة بهار مشكل2 ملعقة صغيرة أوريجانو2 ملعقة صغيرة ريحان1 حبة متوسطة فلفل اخضر، مفروم4 حبة كبيرة طماطم مفروم1 كوب عصير طماطم100 جرام جبن مفتت طريقة التحضير:اسلقي المكرونة حسب الإرشادات على العبوة.في قدر صغير سخني الزيت، اضيفي اللحم وقلبي ليجف، اضيفي البصل، الثوم، الملح، الفلفل، البهار، الأوريجانو، الفلفل الأخضر، الطماطم، اتركي الخليط على نار هادئة لبضع دقائق.اقسمي الحشو إلى جزأين.اضيفي جبن فالبريسو الى نصف كمية خليط اللحم، احشي حبات المكرونة بخليط اللحم والجبن، ضعيها في طبق فرن، اضيفي عصير الطماطم الى بقية خليط اللحم، وزعيه فوق المكرونة.سخني الفرن 180مْ، ادخلي الطبق الى الفرن 20 دقيقة الى ان تتسبك المكرونة.