تعد كبدة الدجاج من أهم مصادر الفيتامينات المختلفة، لاحتواها علي فيتامين أ، والبروتين والاملاح المعدنية التي تفيد الجسم، لذلك ينصح الدكتور خالد يوسف استشاري السمنة والتغذية العلاجية، بتناول كبدة الدجاج على الاقل مرة اسبوعيًا لاحتوائها على فوائد عديدة وتتمثل تلك الفوائد في التالي:1- تساعد على تحسين البصر للأطفال.2- تحتوي علي فيتامين A.3- تحمي الغدة الدرقية للرضيع من الالتهابات والتضخم.4- تغذي وتحافظ على صحة وجمال الجلد، والشعر، والأظافر.5- تساعد على الانجاب.6- تقلل من التوتر والضغوط النفسية.7- تحافظ على صحة الأسنان وعظام اللثة.8- مفيدة لمرضي العظام.9- تقوي المناعة.10- غنية بحمض الفوليك.