سئمتي من تحضير الوجبات بشكل تقليدي، وتريدين اعداد وصفة لذيذة وسهلة وبشكل مختلف، فقد قدمت الشيف نونا عبر صفحتها الرسمية على فيس بوك بتقديم طريقة تحضير طاجن تورلي باللحمة الضانى اللذيذ.مقادير طاجن تورلي باللحمة الضاني:1 كيلو لحمة ضاني2 كوسة مكعبات1 كوب بسلة 1 كوب جزر مكعبات1 لتر طماطم فريش2 مكعب مرقة1 بصلة مكعبات1 م.ك توم2 م.ك زيت1 م.ك زبدةملحفلفلطريقة تحضير طاجن التورلي باللحمة الضاني:١- حضر وعاء او صينية او طاسة كبيرة ونضع بها زبدة وزيت، ونبدأ بعمل صدمة اللحمة الضاني مع رشة الفلفل الأسود من الجانبين.وعندما يتغير لونها ثم نرفع اللحمة من الوعاء، وننزل بالخضار والبصل وعصير الطماطم والتوابل مكان الزبدة المشوح بها اللحمة.ثم نعطيهم غلوة بسيطة، ثم نضيف اللحمة مرة أخرى، ونتركها تغلى لمدة عشر دقائق، ثم نضعها فى فرن ونغلفها بالفويل على درجة حرارة ٢٠٠ لمدة ساعة .الى ان تنضج اللحمة تماما، وتصل لدرجة النضج المطلوبة، ويقدم بجانب الارز بالشعرية، والباذنجان المخلل بالهريسة الحارة..