فطيرة البطاطس من الأكلات الشهية و اللذيذة التى يمكنك تقديمها لأسرتك، و إعدادها وتحضيرها فى المنزل بأسهل الخطوات وأقل المكونات.نقدم لكم طريقة تحضير فطيرة البطاطس الشهية من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد.مقادير فطيرة بطاطس: نصف كيلو بطاطس مسلوقة مهروسة 2 كوب دقيق بيضة ملح فلفل أسود كمون ناعم الحشو جبنة بيضاء جبنة قريش الوجه جبنة رومي بيضة ملح فلفل أسودطريقة تحضير فطيرة بطاطس:* يخلط الدقيق مع البطاطس والبيضة والملح والفلفل الأسود والكمون. * يشكل من الخليط طبقة في صينية. * يضاف على الوجه خليط الجبنة البيضاء والقريش. * يضاف على الوجه طبقة أخرى من البطاطس. * تخلط الجبنة الرومي والبيضة المخفوقة مع الملح والفلفل الأسود. * يضاف الخليط على الوجه وتوضع في الفرن حتى تمام النضج.