تقدم الشيف غادة التلى طريقة تحضير فطيرة الدجاج والمشروم.المقادير :نصف كيلو دجاج مكعبات صغيرة بصل ملعقة زيت ملعقة زبدة فطر طازج كوب كريمة ملعقة صغيرة صلصة طماطم 2 ملعقة كبيرة ريحان مكعب مرق عجينة بف بيستري بيضة لدهن الوجه .طريقة التحضير :* في طاسة على النار يوضع زيت وزبدة* يوضع قطع الدجاج وتقلب جيدا مع بصل مفروم* يضاف المشروم المقطع مع صلصة الطماطم والريحان المفروم ومكعب مرقة* تضاف الكريمة وتقلب جيدا* تقطع العجينة شرائح وتضفر لعمل شبكة* تقطع على مقاس قالب التقديم* توضع في صينية وتدهن بالبيض* تدخل فرنا ساخنا حتى تنضج* يقدم الدجاج مغطى بالعجينة