يعتبر الأرز باللبن من اطباق الحلويات المفيدة والتي يعشقها الكثيرون، ويقدم الشيف نهي العاصي طريقة عمل الأرز باللبن:1-المكونات:أرز أبيض + حليب + سكر + نشا + ماء + قرفة + مكسرات حسب الرغبةطريقة عمل الأرز باللبن بالمكسرات:1-اغسلى الأرز جيدا2-قبل أن يقترب الأرز من النضج ، ضعي قليلا من الفانيليا والسكر ، وقلبى جيدًا. 3-في وعاء خارجى  ضعي النشا مع مياه باردة وقلبيها جيدًا، ثم ضيفيها إلى إناء الأرز باللبن وقلبى جيدًا.4-استمرى فى تقليب الأرز 5-ضيفى القشطة وقلبيها.6-للتقديم ضعي الأرز في أطباق صغيرة، ثم ضعى على الوجه المكسرات والزبيب حسب رغبتك.