تقدم الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل كفتة أرز بشكل جديد، فهى عبارة عن كفتة أرز مشوية تجعل الجميع يقبل على تناولها، كما أنها تعتبر موفرة بالنسبة لأنواع الكفتة الأخرى.مقادير كفتة الأرز المشوية:نصف كيلو لحمة مفرومة 1 كوب دقيق أرز 1 كوب خضرة مفرومة ملح فلفل أسود بهارات كمون ناعم بصل ثوم زيت للقلي طريقة تحضير كفتة الأرز المشوية:* تخلط كل مكونات الكفتة في الكبة* يشكل الخليط أصابع ويقلى في الزيت على النار* يوضع مع فحمة مشتعلة وتطفأ بالزيت ويغطى كل الخليط* تقدم الكفتة