يعشق الكبار والصغار الشاورما إليك طريقة سريعة وجديدة لتحضيرها على طريقة الشيف إلهام فتحى. المقادير لتحضير الشاورما كوب من الزبادي ملح وفلفل 2 فص ثوم مهروس 2 حبة حبهان كيلو من اللحم، مقطع شرائح صغيرة 1 ملعقة صغيرة بهار 1 كوب طحينة 2 فص ثوم مهروسين 1/4 كوب عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون 2 ملعقة كبيرة زبادي شرائح خيار رفيعة شرائح بصل رفيعة شرائح طماطم رفيعة 1/2 كوب بقدونس مفرومطريقة التحضير: اخلطي جميع مكونات وأضيفى اللحم واتركى المكونات فى الثلاجة حوالى 5 ساعات. في مقلاة كبيرة، اطهي اللحمك بجميع مكوناته. وفى خبز الصاج ضعى القليل من التومية والطحينة وضعي اللحم و اضيفي القليل من خلطة الحشو و وضعي ملعقتين من اللتبيلة، لفي الخبز حول الحشو.