الملوخية تعتبر من الخضراوات التي تلقى قبول لدى غالبية الناس بسبب مذاقها الرائع، بالإضافة لكونها مغذية وسهلة التحضير، مما يجعل احتياجنا للملوخية احتياجًا دائمًا، لكنها من الخضراوات الموسمية، لذلك نشر موقع "wiki how " طريقة مجربة وصحية وسليمة لتخزين الملوخية دون فقد عناصرها الغذائية.- المكونات: -- كيلو ملوخية مغسولة - لترين ماء - ملعقة بيكربونات الصوديوم - الطريقة: - ضعي الماء في وعاء عميق وأضيفي بيكربونات الصوديوم - انتظري حتى الغليان ، ثم أضيفي أوراق الملوخية - اتركيها تغلي لمدة 10 دقائق - صفي الملوخية جيدًا - ضعي الملوخية في المضرب الكهربائي ، ثُم ضعيها في أكياس بلاستيك، واحفظيها في الفريزر