شركة رقمي
نقل من موقع 
يقدم الشيف الشربيني طريقة عمل كفتة الحاتى كالمحترفين ،فإذا كنت من عشاق الكفتة يمكنك اتباعها بهذه الطريقة التي لن تكلفك كثيرا وتعتبر أوفر من الجاهز .مقادير كفتة الحاتي :لحمة مفرومة ماء بصل بصل ملح وفلفل بهارات كفتة الحاتي بقدونس زيت ذرة أعواد خشبية طريقة تحضير كفتة الحاتي :* يخلط البصل مع ملح وفلفل والبهارات والبقدونس فى الكبة جيدا ثم يصفى الخليط ويحتفظ بماء البصل الناتج من التصفية* تضاف بهارات كفتة الحاتي إلى الخليط وتقلب جيدا مع اللحم المفروم حتى تتجانس المكونات تماما* يشكل اللحم على الأسياخ الخشبية مع دهنه بالماء المصفى مسبقا حتى يتماسك* يسوى على شواية بها زيت حتى ينضج تماما* يقدم ساخنا بالهنا
مشاركة :
