تعتبر الشركسية بالفراخ منأشهى الوجبات التي يتم تقديمها لأطفالك وأـسرتك، واليكم طريقة عمل الشركسية بالفراخ كالمحلات. مقادير الشركسية بالفراخ : ارز ابيض صدور دجاج مسلوقة 2 كوب عين جمل توست أبيض مرقة ثوم مفروم كزبرة ناشفة بقدونس مفروم فستق مجرطريقة عمل الشركسية بالفراخ: - طحن التوست مع عين الجمل، ومن ثم نضيف المرقة بالتدريج حتى نحصل على صوص بقوام مناسب ونراعى قوامه. - نقوم بتشويح الثوم فى الزيت ونضيف عليه الكزبرة ونضيف عليه الخليط السابق ونضبط الملح والفلفل الأسود. - طبق التقديم: نضع الارز ثم نضع عليه الصوص السابق ثم نضيف قطع الدجاج وتزين بعين الجمل.