يعد الصويا صوص من التوابل السائلة التي تستخدم في تتبيل العديد من الأكلات وخاصة المشاوي ، لذلك نقدم لكم طريقة تحضيره في خطوات بسيطة.المقادير:-نصف كيلو فول الصويا٦ لتر محلول الملح (6 لتر ماء مذاب فيه ربع كيلو ملح)نصف كيلو دقيق متعدد الاستخداماتأقرأ أيضًالـ الأزواج.. عادات بسيطة احرصوا على اتباعها لـ نجاح العلاقةلـ دعم الفتيات.. باربى تصدر أول عروس لمرضى البهاق وذو الاحتياجات الخاصةخطوات التحضيرنحضر وعاء ونضع فيه فول الصويا ثم نغطيه بالماء وقليل من الملح ،ونترك فول الصويا منقوع لمدة ساعة على الأقل.نرفع فول الصويا من ماء النقع ،ونتركه حتى يتصفىنضع فول الصويا في وعاء ونغطيه بالماء ،ونتركه على النار لمدة ساعة حتى يصبح طريًا ويمكن إزالة قشرتهنرفع فول الصويا من ماء السلق ،ونضعه في خلاط كهربائي ونقوم بهرسهنضع فول الصويا المفروم في وعاء ونضيف له الدقيق ونقلب حتى يتجانسانضع خليط فول الصويا والدقيق على فوطة مطبخ نظيفة وجافة حتى يتخلص من الرطوبةنغطي خليط فول الصويا والدقيق ،ونتركه لمدة أسبوعبعد أسبوع نخرج خليط فول الصويا والدقيق ونضعه في الشمس حى يصبح لونه بنينضع خليط فول الصويا والدقيق في المحلول الملحي ونتركه لمدة 6 شهور حتى يتخمر مع التقليب بشكل يومي باستخدام ملعقة خشبيةنستخدم شاش لتصفيه الصويا صوص ثم نستخدمه أو نضعه في زجاج حتى وقت الإستخدام
مشاركة :