قدمت الدكتورة سهام سوقية خبيرة التغذية، عبر صفحتها الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، أهمية تناول كوب من القرفة أو تناول عود من القرفة على كوب ماء دافئ لاحتوائه على هذه الفوائد وهى: -مشروب القرفة لتعزيز وظائف الدماغ - من خلال إحدى الأبحاث التي أجريت أوجدت أن القرفة مهمة للعقل خاصة في الأجيال الأكبر سنًا - أيضًا القرفة تساهم بتحسين الإدراك وزيادة التركيز - تساهم بتحفيز نمو مسارات عصبية جديدة - بالتالي تكون مهمة لعلاج مرض الزهايمر وغيره من الأمراض العصبية التنكسية . القرفة تساهم في تخفيف الإلتهابات: - يمكن أن يتخذ الالتهاب عدة أشكال مثل :/ الحكة / التهيج على الجلد / التهيج في الحلق / حتى الأوجاع والآلام في جميع أنحاء المفاصل والعضلات،و تبين أن شاي القرفة يقلل من الالتهاب والألم في كثير من الحالات،هذا يعتبر علاجًا مهدئًا ومريحًا للعديد من الحالات.