نقدم لكم طريقة عمل جلاش دجاج بخطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة. اقرأ أيضا  طريقة عمل مخلل الجزر في يوم واحد فقطهناكل إيه النهاردة.. سمان بالكبد والقوانص وطاجن بطاطس باللحمة ومحشي باذنجان .. والحلو : لقمة القاضيمقادير جلاش دجاج:جلاش دجاج مفروم مشروم ملح – فلفل زعتر جوزة الطيب بصل – ثوم جزر زيت طريقة عمل جلاش دجاج:* باستخدام كبة كهربائية افرمي الجزر والبصل والكرفس والكرات* ضعي الخليط المجروش في طاسة بها زيت ساخن على النار مع مكعب مرقة وجوزة الطيب* اضيفي لحم الدجاج المفروم واستمري في التقليب حتى ينضج* اضيفي المشروم المفروم وعليه الطماطم المبشورة* استخدمي صينية الكب كيك، قطعي الجلاش مربعات متساوية، ضعي أكثر من واحدة في فتحة الكب كيك مع دهنها بالزيت* ضعي الحشو ثم أغلقي الجلاش وادهنيه بالزيت مرة أخرى وأدخليه فرن ساخن حتى يحمر ثم قدميه.