يعد الفطار في رمضان هو الوجبة الاساسية التي نعتمد عليها وقدم الدكتور اسامة حمدي استاذ امراض الباطنة بجامعة هارفورد الامريكية الطبق الرمضاني الصحي في الافطار اسهل الطرق لاختيار الافطار الصحي في رمضان هو تقسيم الطبق الي أربعة أقسام متساويةالربع الاول يحتوي علي البروتينات الحيوانية كالدجاج او اللحم او السمك الربع الثاني علي البروتينات النباتية كالبقوليات المطبوخة كاللوبيا او الفاصوليا الجافة أو الفول او العدس او الخضراوات المطبوخة كالبامية او الفاصوليا الخضراء او البازلاء او الكوسة او الجزر او السبانخ او الملوخيةالربع الثالث للسلاطة الخضراء من الخس والخيار والطماطم والجرجير مع معلقتين صغيرتين من زيت الزيتون الربع الرابع للنشويات ٣ـ٤ ملاعق من الرز (يجب غسل الأرز عدة مرات لتقليل النشويات) او ربع رغيف من الخبز الأسمر المشروب الصحي مع الطبق الرمضاني هو كوب من اللبن الحليبوللتحلية حبة واحدة من الفاكهة الطازجة