وصفة من أم محمد - بوكوارةالمقاديردجاج مقطع مغسول بالملح والخلحبتان من البطاطس وحبتان من الليمونملعقتان صلصة طماطم2 فلفل أخضر حار1/4 كوب صلصة الباربيكيوفصان ثوم مفرومملعقة صغيرة بهار الكاري وملعقة كبيرة بابريكارشهة ملح1/4 كوب خلحبة طماطم وفلفل بارد وحبة بصلكوبان من ماء الدجاج المسلوقالطريقةنقطع الدجاج ونسلقهنضع الصلصة والباربيكيو والثوم وبهار الكاري والبابريكا والملح والخل وعصير الليموننبهر الدجاج والبطاطانمسح الصينية بالزبدة ثم نرص البطاطا والدجاج فوقه ونضع الفلفل الأخضر كاملاً بين قطع الدجاجنضع الخضار بعد تقطيعها شرائح ونصب عليها كوبين من الماءنغطي الصينية بالقصدير ثم ندخلها الفرن لمدة 30 دقيقةنحمرها من الأعلى ونقدمها ساخنة.