يؤدي الزنك دورا أساسيًا وهاما في جسم الإنسان حيث إنه مسؤول عن عمل أكثرمن 200 إنزيم كما يعتبر أساسيًا وضروريًا لإنتاج البروتينات والأحماض النووية " المادة الوراثية للخلايا "، كما يساهم في عمل هرمون الإنسولين لكي يستهلك الكربوهيدرات. ويساعد الزنك في شفاء الجروح والحروق وأساسيًا في ضبط عملية النمو بصورة سليمة وتطور الأعضاء التناسلية بهدف القيام بعمل غدة البروستاتا ويعالج أيضًا مشاكل الجلد والبواسير حيث يدخل تركيبات المراهم والكريمات التي تم إعدادها لهذا الغرض، وعن طريق الغذاء الصحي والطازج يمتص الجسم الزنك بشكل جيد.وهناك آراء للخبراء والدراسات من أن الزنك يمكن أن يحمي من كورونا.وتستعرض بوابة " الفجر" مدى تأثير وفعالية الزنك في الحماية من كورونا وأبرز الأطعمة التي يتوافر فيها الزنك في السطور التالية: أثبتت كثير من التقارير أن الزنك دور مهم في مكافحة فيروس كورونا المستجد كوفيد 19 بل وأكدت أنه يكافح الفيروسات التاجية الأخرى، كما أوضحت دراسات علمية أخرى أن أقراص الزنك لها دور فعال في تقليص مرحلة مرض نزلات البرد العادية بسبب الفيروسات التاجية.وأكد موقع "uchealth" أنه توجد أدلة رائعة على أن الزنك الفموي يؤدي دورا جيدا وهاما أما عمله في مكافحة فيروس كورونا المستجد كوفيد 19 يعتبر باكر جدا من أن نحكم على الزنك إذا كان يكافح فيروس كورونا أم لا ولكن الزنك شيء لا يضر بل له فوائد.وهناك أبحاث تم إجراؤها على مدار عقود أوضحت أن مستحلبات الزنك خلال نزلات البرد العادية ينتج عنها إختلاف وفرق واضح في نتيجتها الجيدة.وبحسب موقع "everydayhealth" أوضحت بيانات هيئة الصحة الأمريكية، فإن الزنك بوجه عام يقوي المناعة ويوجد بوفرة في الأطعمة التالية:- المحار:يعد المحار مصدر غني بالزنك ويتميز بإنخفاض سعراته الحرارية كما يوجد به فيتامينات ومعادن ومنها فيتامينB12 والسيلينيوم.- اللحوم والدواجن مصدر هام للزنك:تحتوي اللحوم وخاصة اللحم البقري والدواجن على نسبة جيدة من الزنك ويجب التركيز على اللحوم الخالية من الدهون.- الخضروات الطازجة مصدر غني بالزنك:تشتمل الخضروات مثل الفطر والسبانخ والبروكلي واللفت والثوم على الزنك إلى جانب إشتمالها على الفيتامينات والمعادن الأخرى حيث تشتمل الخضروات على فيتامينات A وkو B6وc إلى جانب البوتاسيوم والكالسيوم والنحاس والمنجنيز.- البقوليات مصدر هام للزنك:تعتبر البقوليات مثل الحمص والعدس والفاصوليا والفاصوليا السوداء مصادر غنية بالزنك.-الحبوب الكاملة:تعد الحبوب الكاملة مصدر غني بالمعادن مثل الزنك إلى جانب مكوناتها من الألياف والفيتامينات.