ما إن يهل شهر رمضان المبارك، حتى نرى الكثير من مظاهر الشهر الفضيل، وقد ارتسمت في محيطنا الاجتماعي، في أسواقنا، في شوارعنا، في بيوتنا ….. الخولعل مشروب السوبيا … واحد من المظاهر الرمضانية التقليدية ….تعالوا من خلال تطواف لـ ” إشراق لايف ” على باعة السوبيا , في عدة شوارع بجدة , لنقول لكم ماذا وجدنا .. وما ذا قال لنا من التقينا معهم …بداية …. فقد رأينا اقبالًا كبيرًا عليها , خاصة وأنها صارت – في العقل الجمعي – لعدد من الناس , بمثابة مفردة من مفردات رمضان … لذا ترى بائعيها يعرضونها في محلات ثابتة ,  وأيضًا في الشوارع العامة , كبسطات خفيفة متنقلة , لكن أعدادهم حقيقة كبيرة .. وطرق البيع متفاوتة..الجيد يفرض نفسهيقول الأخ رمزي من بائعي السوبيا:إن هذا المشروب اللذيذ يجد إقبالا من الناس طيلة السنة .. لكن في رمضان يكون الطلب عليه أكثر .. بل إنه في إرتفاع ملحوظ ومتزايد .. وحقيقة فإن المحل الذي يقدم نوعًا ممتازًا من السوبيا يظل عالقًا في ذاكرة الزبون  … وكلما كانت بضاعتك جيدة .. كلما كسبت ثقة الناس أكثر … وقال المشتري أحمد محمود : زبائن مشروب السوبيا متنوعون فهناك أذواق مختلفة , هناك من يطلب سوبيا الشعير .. وهناك من يفضل سوبيا الزبيب .. وهناك من يختار التمر الهندي … بألوانها الأبيض والأحمر ..باعة ومشترون والحقيقة ومن خلال جولة ” إشراق لايف ”فقد رأيناهم من الشباب , ومتوسطي العمر , وأيضا من كبار السن، حيث أن هناك أناساً اعتادوا على تناول السوبيا , أو الزبيب مع وجبة الإفطار الرمضانية , كتقليد اعتادوا عليه سنوياً  ، وصار عادة رمضانية، وضمن مفردات سفرة، الإفطار عندهم  , بل إنه لا يجد المتعة إلا بتناول السوبيا المثلجة , مع وجبة الافطار الرمضاني .والحقيقة أنه عندما تقترب ساعات الغروب فإنك تسمع على جنبات الشوارع الباعة يصرخون من كل زاوية : ” سوبيا – سوبيا ” .. وهكذا تظل صرخات أولئك تتعالى , وجميعهم يرغب في لفت الانتباه  , والظفر بأكبر عدد من المشترين..انتشار الباعة والواقع أن باعة مشروب السوبيا يمكن أن تراهم في مجمل المدن .. مثل :الرياض والطائف , والشرقية والشمال والجنوب ومكة المكرمة , والباحة , وجدة … حيث ينتشر الباعة هناك على جنبات الشوارع , يعرضون ذلكم المشروب الأثير , في ساعات ما قبل ارتفاع أذان صلاة المغرب , في كل يوم من أيام شهرنا الفضيل – رمضان المبارك..أسعار متقاربةويتم اعداد السوبيات في عبوات مختلفة، منها ما هو أكياس بلاستيكية، وهناك جالونات صغيرة .. وهكذا.  ويضعونها في براميل من البلاستك وسط قوالب ثلج ، وتكون أسعارها عادة بين 10 – 15 ريالا لكل عبوة.. وهي أسعار في متناول الجميع تقريبًا.