تعد البطاطس بيورية من الأكلات الشهية التى يحرص الكثيرونعلى اعدادها، ونقدم لك طريقة عمل البطاطس بوريه بالدجاج من مطبخ الشيف منال العالم.مقادير البطاطس بيورية بالدجاج⠀⠀كيلو بطاطس ⠀200 جرام جبن كريمي ⠀ملعقة صغيرة ملح ⠀نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود ⠀نصف كوب بقدونس مفروم ⠀ربع كوب كزبرة مفروم⠀اقرأ إيضا ..طريقة عمل كفتة بطاطس بالجبنةخليط الدجاج:⠀ ملعقة كبيرة زيت زيتون ⠀ قطعة فيلية دجاج مقطع مكعبات صغيرة ⠀ حبة كبيرة بصل مفروم ⠀ فص ثوم مهروس ⠀ ملعقة صغيرة كركم ⠀ ملعقة صغيرة بابريكا ⠀ ملعقة صغيرة شطة مجروشة ⠀ ملعقة صغيرة ملح ⠀ نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود ⠀ ملعقة صغيرة زنجبيل بوردة ⠀ حبة كبيرة طماطم مقشر مفروم ⠀ 2 قرن فلفل اخضر مفروم ⠀ ربع  كوب بقدونس مفروم ⠀ ربع كوب كزبرة مفروم ⠀ كوب جبن شيدر مبروش ⠀ نصف كوب جبن موزاريلا مبروش ⠀طريقة تحضير البطاطس بيورية بالدجاج⠀⠀-سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠، أحضري طبق فرن مستدير مقاس ٩ بوصة.⠀-في قدرواسع ضعي البطاطس، اغمريها بالماء واضيفي ملعقة كبيرة من الملح، اسلقي البطاطس إلى أن تنضج.⠀-أهرسي البطاطس باستعمال أداة الهرس أو شوكة، ثم اضيفي الجبن الكريمي، الملح و الفلفل والبقدونس وقلبي جيدا. أتركيه جانبا.⠀-خليط الدجاج: في مقلاة سخني الزيت، البصل، الثوم وقلبي ثم اضيفي الدجاج وقلبي لبضع دقائق إلى أن ينضج الدجاج.⠀-اضيفي الكركم، البابريكا، الشطة، الملح والفلفل، قلبي ليختلط.⠀-اضيفي الطماطم ، الفلفل، البقدونس، الكزبرة ، وقلبي جيدا .⠀-.ضعي الدجاج في طبق الفرن، على شكل طبقة.⠀-وزعي بضع الجبن الشيدر ثم بعض الموزاريلا على الدجاج.⠀-ثم وزعي البطاطس ليغطي الجبن جيدا مع الضغط عليه قليلا لتوزيعه على شكل طبقة ويفضل استعمال ظهر الملعقة او سباتيولا لتسهيل توزيع البطاطس.⠀-انثري بقية الجبن فوق البطاطس.⠀-ضعي الطبق في الفرن ٢٠ دقيقة أو إلى أن يصبح ذهبي اللون. قدميه دافئا.