البلاد – نيفين عباسطبق الدجاج والبطاطا الحلوة مع الجزر، هو مزيج لذيذ من النكهات الحلوة والمالحة مع طعم مميز من التوابلالمقادير اللازمة8 أفخاذ دجاج منزوعة العظم2 إلى 3 ملاعق صغيرة كاريملعقة صغيرة ثومنصف ملعقة صغيرة ملح2 ملاعق كبيرة زيت2 بطاطا حلوة كبيرة مقشرة ومقطعة إلى قطعبصلة متوسطة مفرومةعلبة أناناس مطحون غير محلىنصف كوب مشمش وأناناس معلبملعقة كبيرة صلصة الصويا2 ملاعق كبيرة نشا ذرةبقدونس طازج مفروم اختياريطريقة العملنرش الدجاج بمسحوق الكاري والثوم والملحفي مقلاة كبيرة غير لاصقة ، سخني الزيت على نار متوسطةيضاف الدجاج ويطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، 3-4 دقائق على كل جانبضعي البطاطا الحلوة والبصل فوق الدجاجثم يصفى الأناناس ويحفظ العصيرضعي الأناناس المصفى والمشمش وصلصة الصويايطهى بعد أن يغطى على نار منخفضة حتى تنضج الدجاج والبطاطا ساعتين إلي ثلاث ساعاتفي وعاء صغير، اخلطي نشا الذرة وعصير الأناناس حتى يصبح المزيج ناعمًايقلب تدريجيا علي النار حتى تتكاثف الصلصة من 20-25 دقيقةيضاف المزيج للدجاج ويقلبثم يرش بالبقدونس ويقدم« وللمزيد من الوصفات والتعرف على طرق عمل حلويات واطباق سهلة وسريعة بالصور إضغط هنا »