يمكنك بتكلفة أقل تحضير الطحينة الخام فى المطبخ بمكونات بسيطة، لتكون من أشهى الأطباق التى تقدميها لأسرتك يوميا.ويمكن إدخال الطحينة فى العديد من الوجبات أيضا، وإليك طريقة عمل الطحينة للشيف نجلاء الشرشابىاقرأ ايضًا | أسهل طبق سلطة.. طحينة الحمص السوريةطريقة عمل الطحينة الخام للشيف أميرة شنب طريقة عمل الطحينة الخام بالمقادير: 2 كوب سمسم أبيض كوب زيت معلقة صغيرة ملحطريقة عمل الطحينة الخام بالخطوات.. فى وعاء على النار ونضيف السمسم مع التحريك المستمر حتى يصبح لونه ذهبيًا.فى الكبة يتم تحميص السمسم نتركه يبرد قليلًا ويضاف زيت الزيتون والملح فى برطمان زجاجى تخزن الطحينة في الثلاجة