يعتبر محشي ورق عنب من الأطباق المفضلة لدى الكثيرون، ويتميز ورق العنب بأنه متعدد الوصفات والطرق حيث تختلف من شيف لأخر.ويتم حشو ورق العنب بمزيج من الأرز والشبت الطازج والنعناع والليمون ويمكن أن يكون طبقًا رئيسيًا أو مقبلات ، حسب شهيتك وفي بعض الأحيان يقدم  مع الخبز المقرمش والسلطة اليونانية أو سلطة الزبادي إذا رغبت في ذلك.طريقة عمل ورق عنب مبتكرةوظهرت في الأونة الأخيرة بعض الطرق الجديدة و المبتكرة لـ طريقة عمل ورق عنب غير الوصفات التقليدية و المعتاد عليها، فيمكنك تقديمه بشكل جديد من خلال الوصفات التالية ..اقرأ إيضا..يخفف ألم الأسنان والمفاصل .. 12 فائدة لـ ورق العنبطريقة عمل سلطة ورق العنب للشيف ماجي حبيب مقدمة برنامج عيش وملح..مقادير سلطة ورق العنبورق عنب طازج كامل بالعنق نصف كوب برغل خشن كوسة ملح فلفل زيت زيتون ليمون دبس رمان 2 طماطم بصل أخضر أو بصل أحمرجبن قريش طريقة تحضير سلطة ورق العنب-اسلقي ورق العنب في ماء مغلي-اخلطي الزيت مع الليمون ودبس الرمان والثوم والملح والفلفل لتحصلي على الصوص-قطعي ورق العنب وضفيه للبرغل واخلطي في وعاء التقديم وضيفي الطماطم والبصل والكوسة-ضيفي الجبنة وقدمي السلطة باردة بالهنااقرأ إيضا..طريقة تخزين ورق العنب بشكل صحيطريقة عمل ورق العنب بالكفتة للشيف  نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج  على قد الإيد.مقادير ورق العنب بالكفتةلحمة مفرومة ورق عنب عصير طماطم بصل مبشور بابريكا بيضة بهارات شبت بقدونس كزبرة مرقة لحمة سمنهملح فلفل أسود طريقة تحضير ورق العنب بالكفتة-اخلطي اللحمة المفرومة مع البصل المبشور والشبت والبقدونس والكزبره-ضيفي البيضه مع البهارات وملح وفلفل وبابريكا حتي يصبح الخليط كالعجينه-شوحي البصل في السمنة مع ملح وفلفل وضيفي عصير الطماطم علي النار حتي تصل لمرحله التسبيك ثم ضيفي القليل من المرقه-افردي ورق العنب ثم ضعي كفته اللحمه المفرومه داخله ولفيه ورصيه في حله-ضيفي عليه صلصه الطماطم وقليل من المرقه واتركيها تصل لمرحله السواء علي درجه حراره منخفضه وقدميهورق العنب بالنعناعيفضل الكثير  من الأشخاص تناول ورق العنب بعد إضافة النعناع و الليمون فهذه المكونات تمنحه مذاقا رائعا، فنقدم لكم طريقة عمل ورق عنب بالنعناع وفقا لموقع allrecipes.مقادير ورق العنب بالنعناع2 كوب أرز أبيض غير المطبوخ طويل الحبةبصلة كبيرة مفرومةكوب شبت طازج مفرومكوب من أوراق النعناع الطازجة المفرومة2 لتر مرق دجاجنصف كوب عصير ليمون طازج 60 ورقة عنب مصفاة ومغسولةالماء الساخن حسب الحاجةكوب زيت زيتونطريقة تحضير ورق العنب بالنعناعالخطوة 1في قدر كبير على نار متوسطة ، اقلي الأرز والبصل والشبت والنعناع لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج البصل، اسكبي ربع لتر من المرق ، خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 إلى 15 دقيقة أخرى ، أو حتى ينضج الأرز تقريبًا، يقلب مع نصف عصير الليمون ويرفع عن النار.الخطوة 2خذ ورقة واحدة بحيث يكون الجانب اللامع لأسفل ، وضع ملعقة صغيرة من خليط الأرز في نهاية (جذع) الورقة، اطوِ جانبي الورقة نحو المنتصف ، ولفيها من الأسفل إلى الأعلى ، وضعيها في قدر 4 لتر، كرر العملية مع جميع الأوراق ، دون ترك أي فجوات حيث توضع الأوراق في وعاء لمنع الفتح أثناء الطهي، رشي ما تبقى من عصير الليمون وزيت الزيتون.الخطوه 3اسكبي مرق الدجاج فوقها لتغطية أوراق العنب،غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة ساعة تقريبًا لا تغلي ، لأن ذلك سيجعل الحشوة تنفجر من الأوراق، يُرفع عن النار ويُرفع الغطاء ويترك ليبرد لمدة نصف ساعة، ينقل إلى طبق التقديم ويقدم.