شركة رقمي
نقل من موقع 
يدعو مطعم باي فيو، فندق فورسيزونز خليج البحرين ضيوفه لتجربة إبداعات رائعة يقدمها الشيف التنفيذي ليوناردو دي كليمنتي والذي يعد أطباقه بلمسات آسيوية. من خلال الجمع بين رصيده من الخبرات المتنوعة من تراثه الإيطالي و خبرات أخرى أكتسبها من جميع أنحاء العالم، بما في ذلك سنوات عمله في فندق فورسيزونز طوكيو خلال 6 أعوام. وتضم القائمة الجديدة الثقافات المتوسطية واليابانية من خلال توحيد أساليب الطهي وتقنياتها ونكهاتها المبسطة. يقع باي فيو في بهو الفندق، ويوفر للضيوف أجواء راقية و مبهجة تطل على الخليج العربي وأفق المنامة في أثناء تذوق الأطباق المتوسطية واليابانية اللذيذة. كما ويشتهر باي فيو بتصميمه الداخلي الرائع والأجواء المريحة، و التجارب التي لا تُنسى مع خيارات الجلسات المتاحة سواء في الداخل وسط اجواء هادئة أو في الهواء الطلق على الشرفة المطلة على قلب العاصمة. وتضم قائمة الطعام أطعمة غنية بالخضروات، الفواكه، المأكولات البحرية والبروتينات الخالية من الدهون والدهون الصحية. و يتم تقديم سمك السوبريم الطازج مع البوراتا الإيطالية والطماطم الكرزية وسلطة الأعشاب البحرية وصلصة بونزو لإضافة لمسة يابانية. و يمكنك تذوق الكركند العماني (أم الروبيان) و الذي يقدم مع الطماطم والفلفل الحلو وقليل من عصير الليمون. وسيحظى عشاق الحلويات إضافات جديدة مثل تارت الميرانغ والتوت اللذيذ و حلوى الكراميل الذي يحتوي على الشوكولاتة بالكراميل والآيس كريم بالبندق. وقال الشيف ليوناردو"مناخ البحرين مشابه جدًا لمناخ البحر الأبيض المتوسط، وينعم بصيف على مدار العام ؛ هذا هو السبب في أننا نقدم من خلال هذه القائمة خيارات خفيفة وصحية وبسيطة تكمل المناخ ونمط الحياة. ويضيف: يروي كل طبق قصة مليئة بالنكهات، يرتقي بها الطابع المبتكر والمثير بأسلوب ياباني مبتكر، ويتم تحضير المكونات معاً لتعكس مطبخ كايسيكي الياباني حيث تم تصميم كل طبق بشكل فريد لأخذ الضيوف في رحلة مميزة. بالإضافة إلى التجربة التي لا مثيل لها في باي فيو، ابتكر الفريق أيضًا إضافات جديدة من المشروبات المنعشة للقائمة. مثل كوكتيل المنتجع الذي يمزج عصير البرتقال والليمون مع السبرايت الفوار و اضافات اخرى مميزة.
مشاركة :
