لا شك أن الزنجبيل والعسل كلاهما يقدمان فوائد مهمة للإنسان في حالة تناولهما كلاً على حدة، ولكن عندما نضيف الزنجبيل إلى العسل، فهو يساعد على التخلص من الإسهال ومن التشنجات في المعدة ويساعد على التخفيف من خطر الإصابة بمرض السرطان.كما أنه يحتوي على كولاجين طبيعي مفيد لآلام المفاصل، ويعطي إشراقة وحيوية للبشرة والشعر، فضلا عن انخفاض ضغط الدم والكولسترول السيئ، يزيل عسر الهضم ومفيد للجهاز التنفسي.ومن فوائد هذا المشروب ايضا أنه يقلل من أعراض الدوخة ودوار البحر ويساهم بشكل فعال في تقوية النظر وعلاج بحة الصوت وتطهير الحنجرة والقصبة الهوائية، يخفف من التوتر العصبي، فذلك يعالج العديد من المشكلات والأمراض.ويمكن تحضير هذا المشروب في المنزل بسهولة. المقادير والمكونات: حبة ليمون كبير الحجم كوب عسل أبيض حبة زنجبيل طازج ومقشر ومبشور طريقة التحضير: _ باستخدام خلاط يمزج الليمون وكوب من العسل الخام والزنجبيل المبشور، حتى تتجانس جميع المكونات. _ يصب شراب العسل والزنجبيل في وعاء زجاجي واستخدمي منه ملعقة صغيرة ونصف يومياً مع الماء للحماية من الأمراض.