البط بالبرتقال من الأطباق اللذيذة وتقدم مع البطاطس البيوريه أو طبق رئيسي مع الخضروات المقادير اللازمة بطة 1 لتر عصير برتقال بشر برتقال ملح أعواد قرفة أعواد قرنفل فلفل أسود حب أو مجروش جنزبيل طازج ورق غار حبهان بصل جزر كرفس 1 ملعقة عسل كبيرة زعتر طريقة العمل تنقع جميع المكونات مع البطة لمدة 24 ساعة في اليوم التالي توضع جميع المقادير في صينية الفرن وتوضع مع القليل من المياه تغطي بورق الألمونيوم تدخل فرن علي حرارة مرتفعة لمدة ساعه ونصف أو حسب درجة الفرن حتي تمام النضج تشوي شرائح البرتقال علي الجريل وترص في طبق التقديم وتقدم مع البطة ساخنة