الفجل هو من أهم الخضروات التي يجب أن تحتوي عليها أطباق الريجيم، لما له من فوائد صحية عديدة، لاحتوائه على الكاربوهيدارت، الألياف الغذائية، الدهون الصحية غير المشبعة، البروتينات، فيتامينات (B) المركب بأنواعه (B1، B2، B3، B5، B6، B9)، فيتامين (C)، الكالسيوم، الحديد، المغنيسيوم، الفوسفور، البوتاسيوم، الزنك. وأكد أطباء التغذية على ضرورة تناول الفجل برغم طعمه اللاذع، لقدرته الفائقة على: – تنقية البشرة ونضارتها. – خفض معدلات الكوليسترول السيئ في الدم (HDL). – خفض ضغط الدم المرتفع. – تطهير الكبد. – يفيد مرضى السكري. – الفجل غذاء هام لشعر أكثر حيوية ولمعان. – يساعد على الوقاية من الأورام والسرطان. – يفيد الفجل في برامج التخسيس وإنقاص الوزن. كيف يعمل الفجل على إنقاص الوزن الزائد؟ يتنوع الفجل ما بين الأبيض والأحمر والأسود. قد يؤكل طازجاً، أو مطبوخاً أو مخللاً، ويؤكد أطباء التغذية على أن ريجيم الفجل قادر على أن يخلّص الأشخاص المواظبين عليه نحو 9 كيلوغرامات من الوزن الزائد، خلال أسبوع واحد. فهو يُعتبر من أهم الخضراوات الموصى بها عند اتباع أي ريجيم غذائي، حيث يساعد هذا النوع من الخضار على: – إنقاص الوزن الزائد. – إذابة الزوائد من الدهون في الجسم والتخلص منها (السيليوليت). – تنحيف منطقة الأرداف. – زيادة معدلات التمثيل الغذائي (الأيض أو الميتابوليزم). – يساعد في عمليات حرق السعرات الحرارية والدهون الزائدة خصوصاً الدهون المتراكمة في منطقة (الأرداف). ريجيم الفجل لإنقاص الوزن: يُمكنك تجربة ريجيم الفجل التالي (لمدة أسبوع) لإنقاص الوزن بفاعلية: – وجبة الفطور: برتقالة + شريحة جبن قليل الدسم (قريش)+ شريحة توست من القمح الكامل + كوب دافيء من عشبة المريمية +2 حبة فجل. – وجبة الغذاء: 6 حبات فجل + صدر دجاج مسلوق منزوع الجلد + نصف برتقالة. – وجبة العشاء: 6 حبات فجل + برتقالة + سلطة مكونة من خيار وثمرة طماطم وخس+ كوب روب (زبادي). نصائح هامة: يجب عند إتباع ريجيم الفجل لإنقاص الوزن الآتي: – ممارسة التمارين الرياضية الخفيفة من 10 – 15 دقيقة يومياً. – تجنب إضافة الملح والبهارات على الطعام (يمكنكِ استبدالُها بالليمون الحامض مع السلطة والبصل مع الدجاج). – إذا شعرتِ بالجوع بين الوجبات، لا تتناولي سوى الفجل . – المواظبة على شرب 2 ليتر من الماء يوميا (حوالي 8 أكواب). – يمكنكِ استبدال صدر الدجاج منزوع الجلد بشريحة لحم مسلوق (خالي الدهن) أو شريحة سمك (مسلوق أو بالفرن). – لا يجب تناول الأطعمة والوجبات السريعة نهائيا خلال الريجيم، وابتعدي تماما عن الأطعمة المقلية والمخبوزات. – تناول المشروبات الدافئة بدون سكر (نعناع – يانسون- شمر – مريمية- ليمون – قرفة – جنزبيل).